Micronutriments - Minéraux

Qu'est-ce qu'un minéral ?

Les minéraux sont des éléments inorganiques que notre organisme ne peut pas produire et qui doivent être apportés par l'alimentation. Ils sont indispensables pour :

• La santé des os et des dents : le calcium et le phosphore sont essentiels.
• Le bon fonctionnement musculaire : le potassium et le magnésium jouent un rôle clé.
• La régulation des fluides corporels : le sodium et le chlore maintiennent l'équilibre hydrique.

On distingue les macrominéraux (calcium, magnésium, sodium, potassium, etc.) et les oligo-éléments (fer, zinc, cuivre, etc.), qui sont nécessaires en plus petites quantités.

Les principaux minéraux

Calcium

Essentiel pour la solidité des os et des dents.

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Fer

Indispensable pour le transport de l'oxygène dans le sang.

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Magnésium

Joue un rôle clé dans la relaxation musculaire.

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